Творог при аллергии – можно ли есть и какой выбрать

Аллергия – явление, которое встречается довольно часто. Существует множество вариантов этого недуга. По сути, аллергия – это реакция иммунной системы, на вещества, попадающие в организм и определяемые защитными клетками как опасные. В результате происходит аллергическая реакция. По сути, защитные клетки пытаются справиться с источником опасности. Одной из самых распространенный, считается аллергия на молочную продукцию. При этом, многие задаются вопросом, можно ли употреблять творог при аллергии и другую кисломолочную продукцию? Специалисты говорят, что это возможно, только в некоторых случаях, если при производстве используется гипоаллергенное молоко, не содержащее лактозу. Можно ли есть творог при аллергии, и какой выбрать – вы узнаете из нашей статьи.

Что представляет собой аллергия на молочную продукцию

В основном, аллергия на молоко заключается в непереносимости лактозы. Появляется недуг внезапно и в любом возрасте. Однако чаще всего непереносимостью лактозы страдают с ранних, детских лет. Примечательно, что иногда люди могут жить с недугом долгие годы и не знать о нем, хотя регулярно ощущают его симптомы. Так, к примеру, если после употребления молочной продукции, регулярно появляется дискомфорт, боль или вздутие живота, это может говорить о непереносимости лактозы.

Но многие люди списывают эти ощущения на низкое качество продукции, на ее свежесть, дисбактериоз или другие причины. Большинство вообще об этом даже не задумываются. Лактоза содержится не в одном лишь молоке. Она является компонентом таких продуктов как: печенье, хлеб, шоколадные конфеты, различные соусы и заправки для салатов, чипсы, маргарин, сосиски, растворимый кофе, супы быстрого приготовления и многое другое. Лактоза встречается даже в некоторых видах алкоголя. Поэтому исключение молочной продукции, далеко не всегда решает проблему дискомфорта. Единственным вариантом является употребление продуктов, не содержащих лактозу. Современные технологии позволяют создавать их без особых усилий. Однако, важно быть внимательным при покупке и выбирать только товар надлежащего качества.

Как сделать выбор

Прежде всего, перед покупкой необходимо изучить этикетку товара. На ней обязательно должна присутствовать отметка, сообщающая покупателю, что продукт не содержит лактозы. Здесь важно понимать, что на сегодняшний день, ассортимент может включать в себя не только товары, которые содержат, либо не содержат лактозу. Существует ряд продуктов, в которых отмечается ее низкое содержание, например, не более одного процента. Это важный момент для людей, страдающих непереносимостью данного вещества, ведь даже такая его доля может вызвать аллергическую реакцию.

Что такое безлактозный творог и чем он хорош

Данный продукт является выходом для людей, страдающих непереносимостью лактозы. Он дает возможность насладиться изысканным вкусом молочной продукции без риска для здоровья. Творог изготавливается из безлактозного молока. При этом, процесс приготовления ничем не отличается от традиционного. Творог без лактозы остается таким же полезным и легко усваивается человеческим организмом. Примечательно, что такой продукт подойдет не только людям, страдающим аллергией, но и тем, кто заботится о своей фигуре. Безлактозный творог изготавливается из молока с пониженной жирностью. Он не окажет существенного влияния на вес, за счет низкой калорийности.

Какие еще продукты, не содержащие лактозу возможно купить

Сегодня можно увидеть массу различной продукции этой категории. Рынок готов предложить йогурты, кефир, сметану и творог. Все эти продукты вы можете найти в нашем онлайн магазине «Yogurt Shop». Мы являемся компанией-производителем и занимаемся изготовлением натуральной молочной продукции с 2017 года. В нашем ассортименте вы найдете множество вариантов натуральных продуктов, в том числе и без содержания лактозы.